En esta ocasión quiero comentarles mi descubrimiento del día de ayer. Pero primero les contaré que hace un tiempo comí una cosa llamada "shawarma", que es una fajita rellena con carne y distintas verduras, a eso le pusieron una salsa deliciosa que tenía bastantes condimentos, pero nunca supe que tenía esta salsa. Ayer recordé este episodio y busqué en google algunas recetas de esta salsa y al final, terminé por hacer una a mi manera tomando de base las recomendaciones que leí, así que quisiera compartirla con ustedes por si desean variar y agregar un toque condimentado a sus ensaladas.
Ingredientes:
- 1 envase de yogurt natural (sin endulzante).
- jugo de 1 limón (o lima, aunque estas a veces son más pequeñas así que serían necesarias 2 aproximada mente).
- 1 cucharada de orégano.
- 1 cucharadita de comino.
- pizca de pimienta.
** Las especias son a su gusto, yo les dejo estas medidas aproximadas.
- 2 dientes de ajo molidos.
- Sal a gusto.
Preparación:
- Mezclar el yogurt y el jugo de limón.
- Añadir los dientes de ajo picados (ojalá estén picados en trozos muy pequeños)
- Añadir el resto de los condimentos.
- Revolver.
- Añadir la sal (esto lo pongo aquí porque así le añaden de a poco la sal y lo van probando).
- Revolver nueva mente hasta que se mezcle bien todo.
Ojalá quienes encuentren esta receta la disfruten con sus comidas.
Besos
Sighel*
